عسير صحيفة عسير الإلكترونية
عبدالله سعيد الغامدي
كنت في مقال الأمس تحدث عن حادثة التسمم الغذائي التي أعلنت عنها وزارة الصحة واليوم سأتحدث عن نفس الموضوع من زاوية أخرى لأهمية الأمر ولكون هناك إصابات أدخلت المستشفى لتلقي الرعاية الطبية وقرأت أمس أن 6 حالات من أصل 35 مصاباً غادرت المستشفى الحمد لله وقد اتفق المختصين أن “التسمم الغذائي هو حالة مرضية عادة ما تؤثر على الجهاز الهضمي بعدة أعراض كالإسهال والغثيان والتقيؤ، بسبب تناول طعام فاسد أو ملوث أو سام، وهي حالة واسعة الانتشار بين مختلف المناطق في العالم نتيجة سوء تخزين المواد الغذائية، وعدم اتباع قواعد الجودة والسلامة العامة أثناء تحضير الطعام، وضعف الرقابة الغذائية في بعض الأماكن.” أركز هنا على عنصر سوء التخزين واللافت في الواقعة أن من تسبب بها واحد من أشهر مطاعم الوجبات في الرياض الذي من المفترض أن يكون نموذجاً في مستوى الكفاءة والجودة. وللان لا نعلم الأسباب الرئيسية التي كانت سبباً في التسمم الغذائي ولدي الثقة في الجهات الصحية التي قامت بإجراء التقصي الوقائي والذي من خلاله سيتم التعرف على الجرثومة أو المواد المسببة للتسمم. مع رؤية 2030 نطمح في بيئة سليمة خالية من المشاكل الصحية وهذه الرؤيا الطموحة شجعت الجميع بالتفاعل مع جودة الحياة نمارس حياتنا اليومية في بيئة نموذجية حضارية سليمة وحادث عارض مثل هذا يسبب شرخ في جودة الحياة التي نعيشها والأنظمة والقوانين وضعت لملاحقة كل مقصر وعابث في سلامة وصحة المجتمع. وفق الله الجميع
