عسير صحيفة عسير الإلكترونية
صحيفة عسير – توفيق الأسمري :
حصل قسم التغذية بمستشفى عسير المركزي على شهادة الأيزو ٢٢٠٠٠ في جودة الإجراءات وسلامة الغذاء بعد أن خضع القسم لتقييم دقيق لجميع الإجراءات التي يتبعها القسم في إعداد وتقديم الوجبات ابتداء من التوريد إلى تقديم الوجبات والتأكد من جودة الإجراءات وسلامة الأغذية وطرق حفظها وتخزينها.
وكان المشرف العام على مستشفى عسير المركزي الدكتور عايض الشهراني قد تلقى مؤخراً شهادة الإعتراف ، حيث قدم شكره إلى إدارة التغذية وعلى رأسهم مدير التغدية بالمستشفى فايز الأسمري على جهودهم وعملهم بروح الفريق الواحد الذي تمتعوا به مما كان له الأثر الإيجابي ، وانعكس على جودة وسلامة الأغذية المقدمة للمرضى والمرافقين ومنسوبي المستشفى.
وقال “الشهراني” بأنه سبق الإعتراف عمل متواصل لإعداد السياسات والإجراءات وإتباعها وتم تصميمها حسب المتطلبات العالمية للجودة مشيراً الى أنه تم الانتهاء من مشروع تأهيل شامل للمطبخ المركزي بالمستشفى ليقدم الوجبات للمرضى والمرافقين الى جانب مطعم لمنسوبي المستشفى.
>
