عسير صحيفة عسير الإلكترونية
صحيفةعسير _ أماني عبدالله:
كثفت بلدية رجال ألمع جولاتها الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية ، ومراكز التموين استعداداً لموسم شهر رمضان المبارك .
وأوضح رئيس بلدية رجال ألمع حسين آل رجب أن الحملة الرقابية المكثفة تضمنت خطة عمل تتركز على تكثيف جهود إدارة صحة البيئة فيما يتعلق بأعمال الرقابة الصحية ومتابعة الأسواق ومحلات بيع المواد الغذائية للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية وشروط سلامة التخزين.
وبين أنه تم تجهيز السوق الرمضاني بمركز الحبيل وموقع سوق الخضار واللحوم الجديد بسنومه وتم تشكيل لجان تعمل على مدار الساعة للكشف على جميع المطاعم والمطابخ والمخابز ومحلات ومستودعات المواد الغذائية لتأكد من سلامة الأغذية المقدمة والمواد الأولية لتحضير الطعام وسلامة اللحوم والزيوت وأسطح طاولات التحضير في المطابخ والمطاعم مستخدمة أجهزة تمكنهم من قياس درجة احتراق الزيت ومعرفة مدى صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي ، إضافة إلى درجة حرارة ثلاجات التبريد ومستودعات المواد الغذائية وما تحتويه من أغذية .
>
