عسير صحيفة عسير الإلكترونية
صحيفة عسير ــ يحيى مشافي
انطلق معرض الشاي والسناك الدولي في العاصمة الرياض، بمشاركات محلية ودولية واسعة، وحضور متخصصين ومحترفين لاستكشاف التركيبات المميزة للشاي وتجهيزاته المختلفة.
المعرض الذي يجمع المزارعين السعوديين والمنتجين والمستهلكين وعشاق الشاي والحلويات بأنواعها تحت سقف واحد، من جميع دول العالم، يصاحبه سلسلة من الفعاليات والنشاطات الثقافية المتنوعة، والفنون الاستعراضية المحلية والدولية.
ويتضمن المعرض جلسات تعريفية وتثقيفية مع خبراء الشاي والحلويات، والاطلاع على الأنواع المتعددة ومذاقاتها المختلفة، والتعريف بمصادر الشاي الأكثر استهلاكا في العالم والتي يتجاوز عمرها أكثر من 5 آلاف سنة، كما يوفر المعرض على هامش الفعاليات منصات عدة للتذوق والتقييم ويمنح الأسر فرصة التجربة لعشرات الأنواع من الشاي مع التعريف بطرق تحضيره وتناوله.
ويشهد المعرض التعريف بعادات الشعوب في تناول الشاي، كثقافة اجتماعية ورمزية للضيافة في المناسبات العامة والخاصة، بما يدعم مستهدفات رؤية 2030 في التنشيط السياحي والثقافي للبلاد.
ووفقا للخبراء المشاركين في المعرض، سجل الشاي المشروب الثاني عالمياً في الاستهلاك بعد الماء، إضافة إلى كونه عالي القيمة في التنمية الريفية، كذلك في حماية النظم الإيكولوجية.
